Adelgazar y bajar de peso

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¿Qué es?

El jengibre es una planta milenaria porque su origen es asiático su nombre significa “que tiene forma de cuerno”, crece en climas tropicales, se cultiva en la China y en la India. Personajes históricos como: el emperador Sheng Nung le da un lugar privilegiado en su obra Pen TSao Ching (Clásico de Hierbas), el famoso filosofo Confucio habla sobre todos los beneficios que aporta a la salud, el médico Dioscórides de la antigua Grecia difundió las propiedades afrodisíacas del jengibre. 

Es un rizoma subterráneo con sabor picante, la parte comestible está recubierta por una cascara color marrón claro.

Según una investigadora las propiedades del jengibre por las cuales era usado por las mujeres árabes como una pócima de amor, machacando un poco y mezclando con miel, así sus esposos siempre estaban dispuestos para amarlas. Fue una de las especias más valoradas en tiempos antiguos usándose también en la elaboración de tartas y panes dulces.

El jengibre estimula el apetito, para esto preparar un exprimido de jugo de limón con miel y usar solo 1 gramo rallado, hay que hervirlo por algunos minutos, luego guardar en una botella de vidrio. Tomar 2 a 3 vasos al día.


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